设备与配件
Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet
准备工作 30 分钟
总数 3小时
8 Portionen
食材
Champignons
-
Wasser500 g
-
Salz1 TL
-
Champignons mittelgroß (ca. Ø 5-7 cm)600 g
Pilz-Butter
-
Petersilie abgezupft10 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Zitronenschale1 TL
-
Schalotten halbiert60 g
-
Knoblauchzehen3
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Butter weich, in Stücken150 g
Filet und Fertigstellung
-
Öl zum Braten
-
320 - 350 g Schweinefilet, in Streifen (1 x 4 cm)Rinderfilet in Streifen (1 x 4 cm)320 - 350 g
-
Olivenöl zum Beträufeln
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
钠
618 mg
蛋白质
12 g
热量
936 kJ /
224 kcal
脂肪
19 g
纤维
1.2 g
饱和脂肪
11 g
碳水化合物
5 g
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