Salmón mosaico al vacío

Salmón mosaico al vacío

4.5 2 评分

准备工作 30 分钟

总数 7小时 30 分钟

6 raciones

食材

600 - 700 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
2 cucharaditas de sal
10 g de algas variadas deshidratadas en trozos
1500 g de agua
30 g de zumo de limón
6 - 8 cubitos de hielo
50 g de frambuesas
20 g de huevas de salmón
50 g de grosella roja
10 g de brotes (guisantes, alfalfa, rábano, etc.)
1 cucharadita de sal en escamas

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 1175 mg

蛋白质 23.7 g

热量 1111 kJ / 265 kcal

脂肪 15 g

纤维 0.7 g

饱和脂肪 3.5 g

碳水化合物 8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Revista Thermomix nº 178 60 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50 分钟

Brazo de patata

Brazo de patata

45 分钟

Bola de queso con pesto

Bola de queso con pesto

1小时 30 分钟

Croquetas de pulpo a la gallega

Croquetas de pulpo a la gallega

9小时

Mejillones al vino

Mejillones al vino

30 分钟

Bocaditos con gambón

Bocaditos con gambón

20 分钟

Pionono de salmón

Pionono de salmón

1小时 50 分钟

Coliflor con pesto de pistachos

Coliflor con pesto de pistachos

1小时

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 分钟

Croquetas de otoño con boletus

Croquetas de otoño con boletus

2小时 45 分钟

Bombas toledanas

Bombas toledanas

2小时 15 分钟

Cangrejos de río en salsa

Cangrejos de río en salsa

30 分钟

显示所有