Fonduta di formaggio

Fonduta di formaggio

无评分

准备工作 15 分钟

总数 20 分钟

6 porzioni

食材

3 spicchi di aglio
900 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
300 g di formaggio Emmental a pezzi (3 cm)
3 cucchiai di amido di mais (maizena)
630 g di vino bianco secco
30 g di Kirsch
3 pizzico di pepe macinato
½ - 1 cucchiaino di noce moscata in polvere a piacere
½ - 1 cucchiaino di paprica dolce a piacere
1100 g di pane bianco a cubetti (2 cm)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 2043.3 mg

蛋白质 78.3 g

热量 5917.2 kJ / 1414.3 kcal

脂肪 68.5 g

纤维 7.8 g

饱和脂肪 38.8 g

碳水化合物 98.9 g

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