难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- ½ tsp xanthan gum
- 300 g water
- ½ whole nutmeg (small)
-
1
g tonka bean
或 ½ vanilla pod, seeds only (see tip) - 15 whole allspice berries
- ½ cinnamon stick
- 1 orange, finely grated zest only
- 100 g unsalted butter, diced
- 100 g caster sugar
- 150 g whipping cream
- 130 g whole milk
- 20 g dark chocolate (50% cocoa solids), small pieces or callets
- 营养价值
- 每 2 portions
- 热量
- 7966 kJ / 1903.9 kcal
- 蛋白质
- 11.2 g
- 碳水化合物
- 139.5 g
- 脂肪
- 150.1 g
- 饱和脂肪
- 93.6 g
- 纤维
- 7.7 g
- 钠
- 171.7 mg
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