Linsen-Pilz-Suppe

Name: Linsen-Pilz-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 rote Chilischote, frisch; 60 g Zwiebeln; 830 g Wasser; 300 g frische Pilze; 20 g Öl; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g rote Linsen, getrocknet; 20 g Tomatenmark; 1 TL Curry; 1 Prise Cayenne-Pfeffer; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 200 g Sahne; 2 Stängel Petersilie

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 1小时

份量 4 Portionen

食材

2 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
60 g Zwiebeln, halbiert
830 g Wasser
300 g frische Pilze, in Stücken (2 cm)
20 g Öl
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
250 g rote Linsen, getrocknet
20 g Tomatenmark
1 TL Curry
1 Prise Cayenne-Pfeffer
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
200 g Sahne
2 Stängel Petersilie, abgezupft, gehackt, zum Garnieren

营养价值: 每 1 Portion
热量: 2077 kJ / 497 kcal
蛋白质: 20 g
碳水化合物: 48 g
脂肪: 27 g
饱和脂肪: 13 g
纤维: 8.4 g
钠: 268 mg