设备与配件
Crostata di formaggio Gruviera
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
8 pezzi
食材
-
burro, non salato per ingrassare
-
180 g di farina
-
80 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
60 g di acqua
-
farina q.b. per il piano di
lavoro -
300 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
-
200 g di panna intera
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150 g di latte
-
3 uova
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
1 pizzico di pepe macinato
难易度
初级
营养价值 每 1 pezzo
钠
371 mg
蛋白质
11 g
热量
1443 kJ /
345 kcal
脂肪
26 g
纤维
0.9 g
饱和脂肪
14.8 g
碳水化合物
17 g
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