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Double Vanilla Ice Cream

Double Vanilla Ice Cream
4.4 9 评分
准备工作 20 分钟
总数 12小时
8 portions
马上体验

食材

  • vanilla pod
    1
  • sugar
    45 g
  • whipping cream 33%-35% M.F.
    570 g
  • salt
    ⅛ tsp
  • skimmed milk powder
    30 g
  • whole milk
    285 g
  • vanilla extract, natural
    1 tsp
  • egg yolks from large eggs
    4
  • inverted sugar syrup
    30 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 97.6 mg
蛋白质 4.6 g
热量 1425 kJ / 340.6 kcal
脂肪 30.1 g
纤维 0 g
饱和脂肪 18.2 g
碳水化合物 13.7 g

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