设备与配件
Double Vanilla Ice Cream
准备工作 20 分钟
总数 12小时
8 portions
食材
-
vanilla pod1
-
sugar45 g
-
whipping cream 33%-35% M.F.570 g
-
skimmed milk powder30 g
-
salt⅛ tsp
-
whole milk285 g
-
egg yolks from large eggs4
-
inverted sugar syrup30 g
-
vanilla extract, natural1 tsp
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
97.6 mg
蛋白质
4.6 g
热量
1425 kJ /
340.6 kcal
脂肪
30.1 g
纤维
0 g
饱和脂肪
18.2 g
碳水化合物
13.7 g
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