Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

4.5 57 评分

准备工作 30 分钟

总数 15小时

6 sztuk

食材

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g wody
175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody
120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

难易度

高级

营养价值每 1 sztukę

钠 779.8 mg

蛋白质 9.7 g

热量 1253.2 kJ / 299.5 kcal

脂肪 1.3 g

纤维 2.1 g

饱和脂肪 0.2 g

碳水化合物 60.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

O PIECZYWIE 60 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Chleb codzienny na drożdżach

3 Std. 45 Min

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

2 Std. 30 Min

Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

2 Std.

Podpłomyk ze szparagami i orzechami

1 Std. 15 Min

Bułeczki śniadaniowe

1 Std. 45 Min

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1 Std. 50 Min

Polędwiczki w cieście drożdżowym

1 Std. 10 Min

Pizza ze szpinakiem i owczym serem

50 Min

Ciabatta

4 Std. 40 Min

Pizza na żytnio-pszennym cieście z sosem pomidorowo-paprykowym

1 Std. 40 Min

Bułki śniadaniowe

1 Std. 40 Min

Bezglutenowe brazylijskie bułeczki serowe

1 Std. 30 Min

显示所有