难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 60 克 去皮五花肉 ，切片
- 15 克 油
- 2 根 葱 ，切段
- 2 片 姜
- 2 瓣 蒜头
- 1 根 干辣椒 ，切段
- 2 条 鲳鱼 ，总重约400克，将每条鱼切成3段（5-6厘米宽）
- 40 克 料酒
- 25 克 生抽
- 10 克 蚝油
- 150 克 水
- 5 克 糖 ，依个人口味调整
- 1 小撮 白胡椒粉
- 150 克 年糕 ，条状
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2424.5 kJ / 580 kcal
- 蛋白质
- 31 g
- 碳水化合物
- 53.1 g
- 脂肪
- 26 g
- 饱和脂肪
- 7.2 g
- 纤维
- 0.2 g
- 钠
- 1444.8 mg
