难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Paste negre și umplutură de biban de mare
- 320 g făină pentru paste, plus pentru presărare
- 5 ouă, 1 bătut într-un castron separat pentru uns
- 1 gălbenuș
- 2 pliculețe cerneală de calmar, lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
- 250 g biban de mare, fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
- 50 g mascarpone
- 120 g ricotta proaspătă, scursă
- 2 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 1 lămâie, doar coaja
- 1 linguriță sare
- ¼ linguriță piper măcinat
Sos de roșii cherry
- 50 g ceapă, sferturi
- 40 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru garnisit
- 500 g roșii cherry, tăiate în jumătate
- 2 - 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 priză zahăr
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 lămâie, doar zeama, pentru garnisit
- 营养价值
- 每 1 porție
- 热量
- 3098.3 kJ / 740.5 kcal
- 蛋白质
- 37.9 g
- 碳水化合物
- 73.5 g
- 脂肪
- 34.8 g
- 纤维
- 5.1 g
其他推荐食谱
显示所有Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo
20min
Spaghettini cu usturoi, ulei și roșii cherry
25 phút
Orez în stil asiatic, cu ouă și legume
35 dk
Pește în sos dulce-acrișor, cu orez
1h 5 phút
Stir-fry cu ciuperci
55min
Paste cu Ragout de legume
45 dk
Risotto cu dovleac și bacon
50 min
Fettucine cu roșii și crevete
50 min
Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”
50 min
Orez cremos, vegetarian
25 phút
Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci
35 dk
Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți
35 dk