设备与配件
Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)
准备工作 2小时 30 分钟
总数 48小时
16 porcji
食材
Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)
-
90 g mąki ryżowej, białej (patrz wskazówka)
-
80 g skrobi ziemniaczanej
-
1 łyżeczkę proszku do pieczenia, bezglutenowego (可选的)
-
60 g migdałów, w płatkach
-
8 jajek
-
200 g cukru
Frużelina tropikalna
-
300 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki (ok. 1 szt.)
-
1 marakuja tylko miąższ
-
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
2 łyżki zimnej wody
-
1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Krem kokosowy
-
400 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
-
250 g śmietany, 36% tłuszczu mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
-
60 g cukru pudru
-
20 - 25 g likieru kokosowego, np. Malibu® (可选的)
-
80 g wiórków kokosowych
Przełożenie
-
250 g wody mineralnej, niegazowanej
-
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
150 g mango, dojrzałego pokrojonego w 1-2 cm kostkę
Masa maślana z mlekiem skondensowanym
-
400 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
-
1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego białego (opcjonalnie, patrz wskazówka)
-
350 g mleka skondensowanego, słodzonego
-
mini bezy (可选的) do dekoracji
-
pralinki kokosowe, typu Raffaelo® (可选的) bezglutenowych, do dekoracji
-
4 - 5 łyżek wiórków kokosowych do dekoracji
难易度
中级
营养价值 每 1 porcję
钠
172.9 mg
蛋白质
9.3 g
热量
2545.4 kJ /
608.4 kcal
脂肪
45.6 g
纤维
2.3 g
饱和脂肪
27.5 g
碳水化合物
43.8 g
您可能还喜欢...
显示所有Słodkie weneckie bułki maślane
2小时
Ciasteczka ślimaczki
2小时
Szafranowe bułeczki lussekatter
2小时 10 分钟
Piernik staropolski cz. II
98小时
Popękane ciasteczka
4小时 35 分钟
Ciasteczka z kajmakiem i solą
1小时 50 分钟
Szwedzkie pierniczki
1小时 30 分钟
Świąteczny piernik
1小时 25 分钟
Ciasto pomarańczowe z makiem
13小时 25 分钟
Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami
2小时
Ciastka Speculoos
3小时
Rogaliki orzechowo-waniliowe
1小时 40 分钟