Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

4.5 444 评分

准备工作 1小时 45 分钟

总数 48小时

16 porcji

食材

Biszkopt czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
8 jajek
200 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
200 g mąki pszennej
25 g kakao
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 szczypty soli

Żelka z czarnej porzeczki

400 g czarnych porzeczek, świeżych

400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
100 g cukru
3 łyżki wody
2 łyżeczki żelatyny w proszku

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
270 g masła orzechowego schłodzonego, podzielonego na kawałki
180 g masy kajmakowej schłodzonej, podzielonej na kawałki

Przełożenie

250 - 300 g czarnej herbaty, zaparzonej niezbyt mocnej

Drip czekoladowy i dekoracja

150 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
10 - 30 g mleka (可选的)
rurki waflowe pralinki, czekoladki itp., do dekoracji

难易度

中级

营养价值每 1 porcję

钠 219.3 mg

蛋白质 12.6 g

热量 2253 kJ / 538.5 kcal

脂肪 33 g

纤维 4.8 g

饱和脂肪 15.1 g

碳水化合物 50.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

PYSZNE TORTY 22 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Biszkopciki z galaretką w czekoladzie

3 Std. 50 Min

Torcik Królowej Wiktorii

1 Std.

Słodki chlebek do odrywania (monkey bread)

1 Std. 45 Min

Czereśniowa galette

1 Std. 25 Min

Góralski kołacz z masą twarogowo-ziemniaczaną

3 Std. 10 Min

Ciasto z pianką truskawkową

6 Std. 25 Min

Płynące ciastka czekoladowe z palonym masłem

1 Std. 40 Min

Ciasto Lodowa Kraina

8 Std. 40 Min

Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową

48 Std.

Batoniki sernikowo-jeżynowe

8 Std. 30 Min

Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)

3 Std.

Bezglutenowe ciasteczka czekoladowe z fusami po kawie

1 Std.

显示所有