设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)
准备工作 15 分钟
总数 1小时 25 分钟
8 raciones
食材
Aliño
-
150 g de aceite de oliva virgen extra
-
60 g de vinagre
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de mostaza de Dijon
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
30 g de zumo de limón
-
10 g de miel15 g de jarabe de arce
-
2 cucharaditas de albahaca seca
Carpaccio de remolacha
-
1100 g de agua
-
800 g de remolacha cruda en mitades
-
1 cucharadita de aceite de oliva
-
50 - 80 g de rúcula
-
230 g de queso burrata en trozos
-
2 cucharadas de granos de granada (可选的)
-
2 cucharadas de nueces pecanas (可选的) en trozos
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
419.1 mg
蛋白质
8.3 g
热量
1296 kJ /
309 kcal
脂肪
25.9 g
纤维
3 g
饱和脂肪
6.8 g
碳水化合物
12.2 g
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