
装置与配件
Macarons lapins de Pâques
准备工作 30 分钟
总数 48小时
40 morceaux
食材
La ganache au chocolat au lait (2 jours avant)
-
de crème liquide 35% m.g.120 g
-
de miel20 g
-
chocolat au lait en morceaux140 g
Les macarons (la veille)
-
de sucre glace150 g
-
d'amandes en poudre150 g
-
de colorant alimentaire rouge en poudre1 pointe de couteau
-
blancs d'oeufs (210 g)4
-
d'eau50 g
-
de sucre en poudre150 g
Le jour même
-
de chocolat fondant en morceaux80 g
营养价值 每 1 morceau
热量
97.8 kcal /
408.7 kJ
蛋白质
1.6 g
脂肪
4.8 g
碳水化合物
11.2 g
纤维
0.6 g