Saus Choron (Béarnaise Tomat)

Saus Choron (Béarnaise Tomat)

5.0 1 评分

准备工作 5 分钟

总数 20 分钟

350 gram

食材

tarragon, segar daun dan batang dipisahkan
2 - 3 tangkai
fresh chervil daun dan batang dipisahkan (lihat Tips)
2 - 3 tangkai
tomat
50 g
bawang merah
80 g
cuka anggur putih
80 g
mentega tawar potong kecil-kecil
180 g
kuning telur
4
garam
½ - 1 sdt
lada hitam bubuk
2 jumput
pure tomat
1 - 2 sdt

难易度

初级

营养价值每 350 gram

钠 2385.8 mg

蛋白质 16.1 g

热量 6636 kJ / 1580 kcal

脂肪 166.8 g

纤维 5.2 g

饱和脂肪 102.4 g

碳水化合物 5.7 g

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