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Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito

Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito
4.8 8 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 raciones
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食材

Verduras
  • 500 g de remolacha cruda con piel, en mitades o enteras (máx. Ø 5 cm)
  • 200 g de chirivía en trozos de 5 cm
  • 600 g de agua
Ensalada de remolacha y chirivías
  • 30 g de nueces peladas
  • 600 g de agua
  • 10 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
  • 60 g de cebolla en trozos
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 220 - 250 g de yogur griego
    220 - 250 g de yogur natural
  • 10 g de zumo de limón
  • 1 - 2 cucharadas de vinagre
  • 1 - 2 cucharaditas de rábano picante en conserva (可选的)
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 400 g de queso manchego tierno, en triángulos de 2 cm de grosor
  • 4 rebanadas de pan integral tostadas
  • 30 - 50 g hojas de rúcula

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 1348.6 mg
蛋白质 23.4 g
热量 2062 kJ / 493 kcal
脂肪 30 g
纤维 6.9 g
饱和脂肪 15.9 g
碳水化合物 35.3 g

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