Sformato di verdure

Sformato di verdure

4.3 9 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 35 分钟

6 porzioni

食材

50 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
½ spicchio di aglio
50 g di cipolla a metà
80 g di olio extravergine di oliva
450 g di passata di pomodoro
50 g di acqua
2 ½ cucchiaino di sale
3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
80 g di peperoni rossi a pezzi (1-1,5 cm)
80 g di peperoni gialli a pezzi (1-1,5 cm)
150 g di melanzane a pezzi (1-1,5 cm)
300 g di zucchine a fettine (3-5 mm)
30 g farina
300 g di latte
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
4 uova
6 fette di pane bianco in cassetta, a fette senza crosta

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 13.6 g

热量 1427 kJ / 341 kcal

脂肪 22.7 g

碳水化合物 21.9 g

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瑞士

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