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Mousse à l'abricot

Mousse à l'abricot
3.4 26 评分
准备工作 10 分钟
总数 3小时 30 分钟
4 portions
马上体验

食材

La purée d'abricot
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 400 g d'abricots frais bien mûrs, coupés en morceaux
  • 200 g d'eau
  • 125 g de sucre en poudre
La crème
  • 300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • 40 g de sucre glace maison
  • 2 abricots frais bien mûrs, émincés en lamelles

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 3.8 g
热量 1915 kJ / 457 kcal
脂肪 25.8 g
纤维 2 g
碳水化合物 54.3 g

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法国

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