Mousse à l'abricot

Mousse à l'abricot

3.4 25 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 30 分钟

4 portions

食材

La purée d'abricot

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g d'abricots frais bien mûrs, coupés en morceaux
200 g d'eau
125 g de sucre en poudre

La crème

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
40 g de sucre glace maison
2 abricots frais bien mûrs, émincés en lamelles

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 3.8 g

热量 1915 kJ / 457 kcal

脂肪 25.8 g

纤维 2 g

碳水化合物 54.3 g

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