
装置与配件
Mejillones marinados con crema de azafrán
准备工作 30 分钟
总数 40 分钟
12 raciones
食材
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de chalotas70 g
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de aceite de oliva20 g
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de zumo de naranja40 g
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de caldo de ave50 g
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de hebras de azafrán1 pellizco
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de curry en polvo (可省略)1 pellizco
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de pimienta negra molida2 pellizcos
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mejillones frescos (aprox. 1000 g)36
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de nata40 g
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de maicena1 cucharada
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aceite de oliva (para saltear los champiñones)
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champiñones en cuartos (150 g)6
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de sal1 pellizco
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tomate (pelado, sin semillas) en dados pequeños1
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hojas de perejil fresco12
营养价值 每 1 ración
热量
62 kcal /
260 kJ
蛋白质
4.07 g
脂肪
3.57 g
碳水化合物
3.44 g
纤维
0.35 g