装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
另外需要
Thermomix®刀头保护罩
Mochi a la mantequila con sorbete de piña Al vacío TM6
准备工作 15 分钟
总数 11小时 40 分钟
12 porciones
食材
Piña Al vacío
-
piña sin penacho (aprox. 710 g)1
-
agua la necesaria para sumergir completamente las bolsas
-
de jugo de limón30 g
-
cubitos de hielo para baño de agua
-
agua para baño de agua
-
de azúcar para almacenar piña55 g
Sorbete de piña
-
de piña sin piel, en trozos (3 cm)395 g
-
de crema de coco395 g
-
de azúcar115 g
-
de jarabe natural (ver tip)200 g
-
de ácido cítrico½ cdita
-
de goma xantana½ cdita
Mochi a la mantequilla
-
mantequilla vegetal para engrasar
-
de mantequilla vegetal a temperatura ambiente115 g
-
de azúcar390 g
-
de crema de coco340 g
-
de leche de coco390 g
-
de sustituto vegano de huevo200 g
-
sustituto de azúcar200 g
-
de extracto de vainilla natural¾ cdita
-
de polvo para hornear1 cdita
-
de sal¾ cdita
-
de harina de arroz glutinoso (harina de mochi)450 g
Polvo de coco
-
de harina de coco85 g
-
de azúcar glass30 g
营养价值 每 1 porción
热量
796.7 kcal /
3333.2 kJ
蛋白质
7.8 g
脂肪
36.9 g
碳水化合物
111.5 g
纤维
4.1 g
饱和脂肪
28.2 g
钠
300.1 mg
