Miso-aubergine (sous-vide)

Miso-aubergine (sous-vide)

无评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 45 分钟

4 portioner

食材

vit miso
90 g
mirinsås
40 g
sake
35 g
35 g vatten
socker
30 g
sesamolja
1 ½ tsk
salt
2 nypor
vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1600 gram
aubergine skivad (2 cm), därefter skuren i bitar (3 cm)
360 g
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra
rostade sesamfrön
1 msk
vårlök snedskuren
1

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 670 mg

蛋白质 4 g

热量 654 kJ / 156 kcal

脂肪 6 g

纤维 5.3 g

饱和脂肪 0.9 g

碳水化合物 13 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Blomkålsmos

Blomkålsmos

无评分

Bulgur

Bulgur

无评分

Stekt sparris

Stekt sparris

无评分

Kronärtkocks- och blomkålsgratäng

Kronärtkocks- och blomkålsgratäng

无评分

Fänkålssallad

Fänkålssallad

无评分

Misofisk med gröna bönor och kikärtspuré

Misofisk med gröna bönor och kikärtspuré

无评分

Kashmiri-ris

Kashmiri-ris

无评分

Naanbröd med lök och kummin

Naanbröd med lök och kummin

无评分

Potatis- och rotsellerigratäng

Potatis- och rotsellerigratäng

无评分

Rosmarin- och rotfruktsmos

Rosmarin- och rotfruktsmos

无评分

Janssons Frestelse

Janssons Frestelse

1小时 40 分钟

Sötpotatismos med salvia och hasselnötter

Sötpotatismos med salvia och hasselnötter

无评分

显示所有