设备与配件
Brioches de chocolate
准备工作 15 分钟
总数 1小时 50 分钟
12 unidades
食材
Massa
-
água1000 g
-
sal1 c. chá de
-
abóbora cortada em pedaços150 g
-
leite150 g
-
2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)fermento de padeiro fresco25 g
-
açúcar20 g
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar400 g
-
canela em pó½ c. chá de
-
noz-moscada1 pitada de
-
gengibre em pó½ c. chá de
Recheio
-
chocolate p/ culinária200 g
-
manteiga mais q.b. p/ untar50 g
-
mel20 g
难易度
中级
营养价值 每 1 unidade
钠
209.2 mg
蛋白质
6.8 g
热量
1171.2 kJ /
279.9 kcal
脂肪
11.7 g
纤维
3.3 g
饱和脂肪
6.6 g
碳水化合物
37.3 g
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