Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

4.7 35 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时

6 porcí

食材

Vepřová krkovice

2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička kuliček černého pepře
2 čajové lžičky celého kmínu
1 špetka sušené majoránky
1 špetka sušeného tymiánu
4 stroužky česneku napůl
2 polévkové lžíce řepkového oleje
1500 - 2000 gramů vepřového masa, bez kosti (viz Tip)
400 - 500 gramů vepřových kostí nasekaných
500 gramů černého piva
300 gramů jablečného džusu
1 sušený bobkový list
1 snítka čerstvý rozmarýn

Houskové knedlíky

350 gramů staršího bílého pečiva na kostičky
4 snítky čerstvé petržele jen lístky
80 gramů cibule napůl
80 gramů másla na kousky
280 - 300 gramů mléka
3 vejce
1 ½ čajové lžičky soli

Zelí

800 - 900 gramů bílého zelí bez košťálu, na 4cm kousky (viz Tip)
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička celého kmínu
80 gramů vody
80 gramů jablečného octa
1 špetka cukru

Dokončení

700 gramů vody
polohrubá mouka pro tvarování knedlíků
100 gramů kostiček slaniny
5 polévkových lžic slunečnicového oleje

难易度

中级

营养价值每 1 porci

钠 1210 mg

蛋白质 76 g

热量 4235 kJ / 1013 kcal

脂肪 58 g

纤维 4 g

饱和脂肪 20 g

碳水化合物 41 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Rockstar Betty 6 道食谱
捷克

您可能还喜欢...

显示所有

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

45 分钟

Mexické krůtí chilli

40 分钟

Polévka z bílých fazolí s bramborami a chorizem

35 分钟

Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou

50 分钟

Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami

1小时 10 分钟

Fusilli s kuřecími kousky, houbovou omáčkou a fazolkami

45 分钟

Chilli con Carne s čokoládou

50 分钟

Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney

1小时 15 分钟

Bramborovo-zvěřinový guláš

1小时 25 分钟

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2小时 20 分钟

Celé kuřátko na pomerančích

1小时 25 分钟

Kuřecí kapsy s bramborami a zeleninou

54 分钟

显示所有