Tarteletter med karamelliseret løg gedeost

Karameliserede løg

• 45 g smør, i tern
• 300 g rødløg, i tynde skiver (5 mm)
• 30 g lys rørsukker
• 20 g balsamico
• 3 ark filodej

Servering

• 60 g gedeost, skåret i små stykker (1 cm)
• 2 - 3 kviste timian, friske, kun blade