跳至主要内容 搜索
Deconstructed Strawberry Custard Tart

Deconstructed Strawberry Custard Tart
5.0 3 评分
准备工作 30 分钟
总数 4小时 25 分钟
10 portions
马上体验

食材

Shortcrust Pastry
  • sugar
    1 oz
  • lemon
    1
  • unsalted butter softened, in pieces
    2 oz
  • egg yolks from large eggs
    2
  • vanilla bean pod seeds only
    1
  • salt
    1 pinch
  • all-purpose flour
    4 oz
Custard Cream
  • gelatin sheets (approx. 2 g each)
    3
  • cold water to soak
  • whole milk
    14 oz
  • egg yolks from large eggs
    4
  • sugar
    2 oz
  • all-purpose flour
    1 oz
  • corn starch
    2 tsp
  • salt
    1 pinch
  • heavy whipping cream chilled
    3 ½ oz
  • mascarpone
    9 oz
  • vanilla sugar (see Tip)
    1 tsp
Strawberry Sauce
  • sugar
    2 oz
  • water
    2 oz
  • lemon juice, freshly squeezed
    1 tsp
  • fresh strawberries halved
    9 oz

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

钠 148.6 mg
蛋白质 6.6 g
热量 1474.9 kJ / 352.5 kcal
脂肪 20.8 g
纤维 1.1 g
饱和脂肪 11.8 g
碳水化合物 35.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Daily & Creative 30 道食谱
美国

您可能还喜欢...

显示所有

Classic White Cake

4.6(29)

1小时 30 分钟

Double Crusted Apple Pie (Bill Yosses)

4.6(36)

3小时 20 分钟

Apple Cake

4.5(54)

1小时

Soft and Chewy White Chocolate Chip Cookies

4.6(88)

25 分钟

Lemon Meringue Pie

4.4(56)

2小时 30 分钟

Chocolate Chip Muffins

4.3(43)

1小时

Black Tahini Banana Bread

4.9(15)

1小时 20 分钟

Devil's Food Cake

4.6(37)

1小时 20 分钟

Fudge Brownies

4.6(543)

50 分钟

Cinnamon Cake Donuts

4.2(117)

50 分钟

Beignets

5.0(31)

3小时

Chocolate Porter Brownies

4.9(11)

45 分钟

 显示所有