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Mousse de chocolate blanco con aquafaba

Mousse de chocolate blanco con aquafaba
1.8 5 评分
准备工作 10 分钟
总数 3小时 40 分钟
4 raciones
马上体验

食材

  • 50 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 5 g de mantequilla
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 sobre de estabilizante para nata montada (aprox. 8 g)
  • 150 g de chocolate blanco en trozos

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

钠 74 mg
蛋白质 3.3 g
热量 1220 kJ / 291 kcal
脂肪 19 g
纤维 1.5 g
饱和脂肪 11.3 g
碳水化合物 28 g

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