Puten-Gemüse-Eintopf

Name: Puten-Gemüse-Eintopf
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stängel Petersilie; 4 Knoblauchzehen; 100 g Zwiebeln; 50 g Olivenöl; 350 g Wasser; 20 g Mehl; 500 g Suppengemüse; 2 Zweige Thymian; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 300 g Putenbrustfilet, ohne Haut; 200 g Kartoffeln

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 Portionen

食材

2 Stängel Petersilie, mit den feinen Stielen
4 Knoblauchzehen
100 g Zwiebeln, halbiert
50 g Olivenöl
350 g Wasser
20 g Mehl
500 g Suppengemüse (z. B. Möhren, Knollensellerie, Porree), in Stücken (ca. 1 cm)
2 Zweige Thymian, abgezupft
或 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
¼ TL Salz
½ TL Pfeffer
300 g Putenbrustfilet, ohne Haut, in Stücken (ca. 3 cm), siehe Tipp
200 g Kartoffeln, in Stücken (ca. 2 cm)

营养价值: 每 1 Portion
热量: 1305 kJ / 312 kcal
蛋白质: 22 g
碳水化合物: 21 g
脂肪: 14 g
饱和脂肪: 2 g
纤维: 6.3 g
钠: 1655 mg