Mousse de chocolate branco com aquafaba

Mousse de chocolate branco com aquafaba

2.3 3 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时

4 doses

食材

chocolate p/ culinária partido em pedaços
50 g
manteiga
5 g
grão-de-bico cozido só o líquido (aquafaba) (ver dica)
400 g
sal
1 pitada de
estabilizante para chantilly (8 g aprox.)
1 saqueta de
chocolate branco partido em pedaços
150 g

难易度

中级

营养价值每 1 dose

钠 74 mg

蛋白质 3.3 g

热量 1220.7 kJ / 291.8 kcal

脂肪 19 g

纤维 1.5 g

饱和脂肪 11.3 g

碳水化合物 28 g

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