Pineapple Shortbread

Pineapple Shortbread

4.1 7 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时

16 pieces

食材

Pineapple Jam

fresh pineapple (approx. 700 g), peeled, cut into pieces, include some core (see Tip)
1
sugar
130 g
ground cinnamon (optional)
½ tsp
lemon juice
30 g

Shortbread

unsalted butter softened to room temperature
140 g
sweetened condensed milk
60 g
egg yolks from large egg, divided, 1 whisked
2
all-purpose flour
255 g

难易度

初级

营养价值每 1 piece

钠 7.3 mg

蛋白质 2.6 g

热量 828.8 kJ / 198.1 kcal

脂肪 8.2 g

纤维 1.3 g

饱和脂肪 4.9 g

碳水化合物 29.7 g

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