Victoria-Sponge-Cake

Biskuit

• Butter zum Einfetten
• 170 g Zucker
• 3 Eier
• 170 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 1 TL Vanilleextrakt, natürlich (可省略)

Füllung und Fertigstellung

• 100 g Konfitüre (alle Sorten), nach Geschmack
• 200 g Vollrahm, gekühlt
• 150 g Beeren, gemischt, frisch
• 1 EL Puderzucker zum Bestäuben