Tarte Tatin

4.0 4 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 20 分钟

8 Portionen

食材

Teig

Weissmehl
150 g
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
75 g
Eiswasser
50 g
Salz
1 Prise

Karamell

Zucker
150 g
Butter kalt, in Stücken
70 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Äpfel
5 - 6
Essig
1 EL

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 27.7 mg

蛋白质 2.5 g

热量 1407.1 kJ / 336.3 kcal

脂肪 15.1 g

纤维 3.5 g

饱和脂肪 9.4 g

碳水化合物 50.4 g

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