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Bulgur-Tarte mit Hack-Walnuss-Füllung - Sini Köftesi
准备工作 20 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 Portionen
食材
Füllung
-
Walnusshälften50 g
-
glatte Petersilie frisch, abgezupft7 - 8 Stängel
-
Zwiebel halbiert70 g
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Biber Salçası1 TL
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Olivenöl20 g
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Rinderhackfleisch300 g
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Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
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Chiliflocken (Pul Biber)½ TL
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Granatapfelsirup sauer (optional)1 EL
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Minze, getrocknet, gehackt (Nane)½ TL
Bulgurteig
-
Kartoffeln gekocht, vom Vortag, in Stücken100 g
-
Bulgur fein (Köftelik Bulgur)250 g
-
Wasser250 g
-
Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)1 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer aus der Mühle1 TL
-
Paprika edelsüß1 TL
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Tatar80 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten60 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
29 g
热量
2969 kJ /
709 kcal
脂肪
42 g
纤维
8.2 g
碳水化合物
54 g
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