难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
面团
- 120 克 水
- 50 克 糖
- 2 茶匙 干酵母粉
- 350 克 高筋面粉 (高蛋白面粉)
- 30 克 奶粉
- 1 颗 鸡蛋(约53-63克)
- 40 克 黄油 ,室温软化
- ½ 茶匙 盐
娘惹咖喱鸡肉馅
- 1200 克 带皮鸡腿 (约3条全鸡腿),切成块(3厘米)
- 150 克 娘惹香料酱 ,自制或市售
- 20 克 马德拉斯咖喱粉
- ½ 茶匙 盐
- 油 ,涂抹用
- 200 克 椰奶
- 1 颗 蛋 ,在碗内打散
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2084 kJ / 498 kcal
- 蛋白质
- 23 g
- 碳水化合物
- 43 g
- 脂肪
- 26 g
- 饱和脂肪
- 12 g
- 纤维
- 3 g
- 钠
- 521 mg