难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 100 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
- 90 g Schalotten, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 30 g Butter
- 320 g Risottoreis (z.B. Carnaroli, Kochzeit 20 Min.)
- 80 g Weisswein, trocken
- 730 g Wasser
- 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Karotten-Apfel-Salat und Fertigstellung Risotto
- 300 - 400 g Karotten, geschält, in Stücken, nach Belieben
- 200 - 300 g Äpfel, entkernt und in Stücken, nach Belieben
- 20 g Öl
- 20 - 30 g Weissweinessig, nach Belieben
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Zucker
- 100 - 150 g Jungspinat, frisch
- 20 g Butter
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2623 kJ / 626 kcal
- 蛋白质
- 16 g
- 碳水化合物
- 73 g
- 脂肪
- 27 g
- 饱和脂肪
- 13 g
- 纤维
- 6.2 g
- 钠
- 1294 mg
其他推荐食谱
显示所有Tomaten-Spinat-Pasta
35 min
Hörnliauflauf
50 Min
Gemüse-Tomatenreis mit Erbsen und Mais
35 min
Lauch-Penne-Pot
30 min
Tortiglioni mit Poulet und schwarzen Oliven
35 min
Risotto milanese
30 min
Penne mit Tomaten, Schinken und scharfer Salami
45min
Penne alla Puttanesca
35 min
Älpler Magronen
45min
Quinoa-Taboulé mit Thon
40 min
Risotto Cinque P
30 min
Älpler Magronen
45min