Ensalada de cebada con verduras de verano

Ensalada de cebada con verduras de verano

3.8 8 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 raciones

食材

1300 g de agua
3 cucharaditas de sal
300 g de cebada perlada lavada y escurrida
40 g de cebolleta en trozos (reserve el tallo)
5 hojas de albahaca fresca
40 g de aceite de oliva
70 g de zanahoria en dados de 1 cm
100 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
100 g de calabacín en dados de 1 cm
130 g de berenjena en dados de 1 cm
30 g de piñones
1 - 2 pellizcos de tomillo seco (可选的)

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 911 mg

蛋白质 11.5 g

热量 1820 kJ / 435 kcal

脂肪 17.3 g

纤维 15.8 g

饱和脂肪 2.3 g

碳水化合物 62.8 g

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