
装置与配件
Lemon and caper aioli
准备工作 10 分钟
总数 15 分钟
300 g
食材
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garlic clove1
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lemon zest (5 x 2 cm), no white pith3 pieces
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pickled capers drained12
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egg yolks2
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Dijon mustard2 tsp
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lemon juice to taste1 - 2 tsp
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grapeseed oil250 g
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sea salt to taste1 pinch
营养价值 每 300 g
热量
2312.5 kcal /
9675.6 kJ
蛋白质
5.1 g
脂肪
257.5 g
碳水化合物
4.2 g
纤维
1.2 g
饱和脂肪
26.6 g
钠
324.7 mg