难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 45 g sea salt
- 1 ½ tsp ground black pepper
- 200 g vegetable peelings and trimmings, cut into pieces (3 cm)
- 1 onion, unpeeled, cut into halves
- 1 bunch mixed fresh herbs of choice; stalks, roots and leaves (see Tips)
- 2 garlic cloves
- 2 tsp wakame flakes
- 营养价值
- 每 100 g
- 热量
- 1074.3 kJ / 256.8 kcal
- 蛋白质
- 10.3 g
- 碳水化合物
- 53.3 g
- 脂肪
- 2.4 g
- 饱和脂肪
- 0.7 g
- 纤维
- 16.9 g
- 钠
- 17579.3 mg
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