Meia-lua de baunilha e caramelo

Meia-lua de baunilha e caramelo

5.0 1 评分

准备工作 30 分钟

总数 6小时 25 分钟

8 unidades

食材

Molho de caramelo

açúcar
250 g
250 g açúcar amarelo
natas, min. 30% de gordura
200 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá de
manteiga fria e tanto quanto possível numa só peça (60×40×10 mm aprox.)
30 g
vinagre
1 c. sopa de

Base de chocolate

chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
manteiga cortada em pedaços
60 g
feuilletine
200 g
200 g cone p/ gelado

Creme de baunilha

vagem de baunilha dividida ao meio no sentido do comprimento
1
leite
300 g
folhas de gelatina neutra
3
Água fria q.b. p/ hidratar
ovos
3
açúcar
80 g
amido de milho
30 g
natas, min. 30% de gordura bem frias
300 g

Cobertura de chocolate

chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
350 g
manteiga
50 g

难易度

高级

营养价值每 1 unidade

钠 57.8 mg

蛋白质 11.6 g

热量 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

脂肪 77 g

纤维 6.9 g

饱和脂肪 39.4 g

碳水化合物 84.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Bimby® Noir 27 道食谱
葡萄牙

Fácil ou Criativo 60 道食谱
葡萄牙

您可能还喜欢...

显示所有

Bolachas de café

Bolachas de café

12小时

Bolo de chocolate e amêndoa

Bolo de chocolate e amêndoa

30 分钟

Bolo com pera bêbeda

Bolo com pera bêbeda

26小时 30 分钟

Tarte speculoos

Tarte speculoos

3小时

Bolo de maçã

Bolo de maçã

1小时

Toucinho do céu

Toucinho do céu

1小时 50 分钟

Mini cupcakes com cobertura de mascarpone e cacau

Mini cupcakes com cobertura de mascarpone e cacau

45 分钟

Bolo mármore de frutos vermelhos

Bolo mármore de frutos vermelhos

2小时

Bolachas de Halloween

Bolachas de Halloween

4小时 14 分钟

Bolo de azeite

Bolo de azeite

50 分钟

Bolachas de cereais e maçã

Bolachas de cereais e maçã

50 分钟

Bolo inglês sem glúten

Bolo inglês sem glúten

1小时

显示所有