跳至主要内容 搜索
Coca de cerezas

Coca de cerezas
4.3 32 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 20 分钟
12 raciones
马上体验

食材

Crema pastelera
  • 500 g de leche
  • 70 g de azúcar
  • 60 g de harina de repostería
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 1 vaina de vainilla
Salsa de caramelo con yogur
  • 250 g de azúcar
    250 g de azúcar moreno
  • 70 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 1030 g de agua
  • 1 cucharadita zumo de limón
  • 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
  • 200 g de yogur griego
  • 1 cucharada de vinagre
Masa
  • 120 g de azúcar
  • 4 - 5 tiras de piel de limón
  • 180 g de agua
  • 2 huevos
  • 60 g de mantequilla en trozos
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 520 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de anís en grano
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pellizco de sal
Montaje y terminación
  • aceite de girasol para engrasar
  • 500 g de cerezas deshuesadas en mitades
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharadas de almendras laminadas

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

钠 107.7 mg
蛋白质 11.8 g
热量 2137 kJ / 511 kcal
脂肪 16.9 g
纤维 2.6 g
饱和脂肪 8.3 g
碳水化合物 78.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Revista Thermomix nº 151 37 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Corona de profiteroles

5.0(7)

1小时 45 分钟

Bizcocho colibrí

4.1(85)

1小时

Cheesecake con lima

4.7(112)

6小时

Aprovecha tu masa madre: Pan de plátano

5.0(1)

1小时

Galletas de proteína

4.6(14)

45 分钟

Baklavas con almíbar de azahar

5.0(9)

24小时

Crumble de arándanos

4.3(8)

50 分钟

Magdalenas de limón (sin gluten)

4.5(47)

1小时 15 分钟

Galletas linzer

4.4(17)

1小时 45 分钟

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

4.7(92)

3小时 50 分钟

Cobbler de caqui, pera y chocolate

4.8(8)

45 分钟

Tarta de queso con espirales de manzana

4.7(6)

6小时

 显示所有