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Ensalada templada de couscous y calabaza

Ensalada templada de couscous y calabaza
4.5 8 评分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
6 portions
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食材

Aliño
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 120 g de aceite de oliva
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharada de miel
  • 80 g de jugo de limón (2 a 3 limones)
  • 2 cucharadas de orégano fresco
  • 1 cucharada de albahaca fresca
Ensalada
  • 300 g de calabaza en cubos (1 cm)
  • 150 g de chauchas frescas en trozos
  • 120 g de cuscús
  • 1000 g de agua
  • 250 g de tomates cherry cortados a la mitad
  • 200 g de pepino en cubos de (1 cm)
  • 100 g de aceitunas negras sin carozo (en rodajas)
  • 100 g de queso feta desgranado
  • 150 g de hojas de espinaca frescas cortadas a mano
  • 40 g de nueces en mitades tostadas
  • 1 - 2 ramas de cebolla de verdeo cortadas en rodajas bien finas
  • 2 - 3 hierbas frescas variadas (albahaca, perejil, ciboulette, orégano)

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 7 g
热量 1146 kJ / 272 kcal
脂肪 16 g
纤维 7 g
碳水化合物 21 g

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