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Rollos de calabaza con canela

Rollos de calabaza con canela
4.8 13 评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时 20 分钟
12 pieza
马上体验

食材

  • 250 g de agua
  • 500 g de calabaza en cubos (2 cm) (ver tip)
  • 150 g de mantequilla cortado en trozos (2-3 cm)
  • 280 g de suero de leche (buttermilk)
  • 1 cdita de levadura seca instantánea (aprox. 5 g)
  • 80 g de azúcar morena
  • 650 g de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • ½ cdita de bicarbonato de sodio
  • 1 cdita de sal fina
  • 2 - 3 cda de azúcar morena
  • 1 cda de canela en polvo
  • ½ cda de jengibre en polvo
  • ½ cdita de nuez moscada en polvo
  • ½ cdita de clavo de olor en polvo
  • 1 cdita de cardamomo en polvo
Glaseado
  • 150 g de azúcar al gusto
  • 200 g de queso crema (p. ej. Philadelphia®)
  • 2 cdas de ron blanco (可选的)
  • 1 pizca de sal fina o al gusto

难易度

中级

营养价值 每 1 pieza

钠 362.5 mg
蛋白质 8.6 g
热量 1928.5 kJ / 460.9 kcal
脂肪 17.1 g
纤维 2.3 g
饱和脂肪 10 g
碳水化合物 67.8 g

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