难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Amestecul de condimente bavareze
- 2 lingurițe boabe de muștar
- 2 lingurițe semințe de fenicul, uscate
- 1 ½ lingură boabe de coriandru
- 2 lingurițe rozmarin uscat, mărunțit
- 2 linguri oregano uscat
- 100 g sare de mare
- 30 g roșii uscate la soare
- 2 lingurițe fulgi de usturoi
- 1 priză piper cayenne, măcinat, după gust
- 2 lingurițe boia de ardei
Cozonacul de carne (Leberkäse)
- ulei de măsline extravirgin, pentru a uns
- 200 g fleică de porc, fără os și fără șoric, tăiată bucăți (3 cm)
- 80 g cuburi de gheață
- 30 g ceapă galbenă
- 300 g carne tocată de porc
- 70 g apă minerală carbogazoasă
- 营养价值
- 每 1 felie
- 热量
- 282 kJ / 67.1 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 1.4 g
- 脂肪
- 4.9 g
- 饱和脂肪
- 1.4 g
- 纤维
- 1.4 g
- 钠
- 3112.1 mg
其他推荐食谱
显示所有
Coaste de porc cu bourbon
5 godz. 50 min
Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati
1h 10 min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 λεπτ.
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
无评分
Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)
40 λεπτ.
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4 Std.
Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui
2hod.
Cevapcici cu sos tzatziki
30 λεπτ.
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55min
Chifteluțe cu sos de roșii
45min
Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi
1hod.
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min