Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

4.5 88 评分

准备工作 20 分钟

总数 55 分钟

6 raciones

食材

400 g de agua
2 - 3 berenjenas en rodajas de 5 mm (24 rodajas)
250 g de cebolleta en cuartos
1 - 2 dientes de ajo negro
20 g de aceite de oliva
300 g de setas frescas variadas
½ cucharadita de sal
100 - 125 g de paté de hígado de cerdo ibérico
250 - 300 g de queso Torta del Casar en 6 trozos
1 cucharadita de pimentón dulce

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 681.5 mg

蛋白质 16.9 g

热量 1309 kJ / 313 kcal

脂肪 24.2 g

纤维 3.7 g

饱和脂肪 12.6 g

碳水化合物 7.1 g

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