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Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
准备工作 45 分钟
总数 3小时 45 分钟
4 Portionen
食材
-
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft4 Zweiglein
-
Thymian, frisch Blättchen abgezupft5 Zweiglein
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Majoran, frisch Blättchen abgezupft2 Zweiglein
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Salbeiblätter, frisch9
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Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen500 g
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Bio-Zitronen2
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natives Olivenöl extra100 g
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Knoblauchzehe halbiert1
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Senf5 g
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Salz6 Prisen
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
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Wasser1400 g
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Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
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rote Paprika in Stücken400 g
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Zwiebeln halbiert, in Scheiben150 g
-
Öl zum Braten1 EL
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
钠
180 mg
蛋白质
32 g
热量
1906 kJ /
456 kcal
脂肪
29 g
纤维
5 g
饱和脂肪
4 g
碳水化合物
15 g
还收录在
Sous-vide
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