
装置与配件
Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa
准备工作 25 分钟
总数 40 分钟
4 raciones
食材
Hojaldre de espárragos y salmón
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de masa de hojaldre extendida (aprox. 250 g)1 paquete
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huevo batido1
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de espárragos blancos (en conserva) escurridos12
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de espárragos verdes12
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de salmón ahumado (4 lonchas)1 bandeja
Salsa bearnesa
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de chalotas peladas25 g
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de estragón fresco (solo las hojas)1 ramita
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de vino blanco seco25 g
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de vinagre (preferiblemente de estragón)1 cucharadita
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de mantequilla en trozos100 g
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yemas de huevo2
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de sal1 pellizco
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de pimienta negra molida1 pellizco
营养价值 每 1 ración
热量
704 kcal /
2944 kJ
蛋白质
19.82 g
脂肪
41.05 g
碳水化合物
11.21 g
纤维
1.59 g