Pastel de chocolate con pan de jengibre

Pastel de chocolate con pan de jengibre

4.5 6 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 40 分钟

12 porciones

食材

Especias para pan de jengibre

30 g de canela en polvo
1 nuez moscada entera
10 clavos de olor
2 cdita de jengibre
1 cdita de cardamomo en polvo
1 anís estrella sólo las semillas
8 pimientas gordas
8 g de pimienta negra entera

Pastel de pan de jengibre

mantequilla sin sal para engrasar
300 g de harina de trigo
1 cda de polvo para hornear
1 - 2 pizcas de sal
100 g de azúcar morena
10 g de ralladura de naranja
200 g de mantequilla sin sal
3 huevos
200 g de suero de leche
20 g de jugo de naranja, recién exprimido
1 cdita de extracto de vainilla natural

Glaseado de chocolate

300 g de chocolate amargo (70% cacao) cortado en trozos
200 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
200 g de queso crema
60 g de cocoa en polvo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Montaje

6 cdas de licor de naranja

Árboles de Navidad de romero

2 cdas de azúcar
3 ramitas de romero
100 g de azúcar
100 g de agua

Glaseado

80 g de azúcar
1 clara de huevo
1 cdita jugo de limón amarillo, recién exprimido

难易度

中级

营养价值每 12 porciones

钠 2882 mg

蛋白质 108 g

热量 33162.4 kJ / 7926 kcal

脂肪 546 g

纤维 64 g

饱和脂肪 328 g

碳水化合物 642 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

RECETAS DE INVIERNO 15 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa

Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa

1小时 30 分钟

Tartas de nuez

Tartas de nuez

1小时

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

2小时 50 分钟

Magdalenas de limón (sin gluten)

Magdalenas de limón (sin gluten)

1小时 15 分钟

Árboles de navidad de galleta

Árboles de navidad de galleta

45 分钟

Minicakes de yogur (sin gluten)

Minicakes de yogur (sin gluten)

40 分钟

Bollos de manteca (Andalucía)

Bollos de manteca (Andalucía)

1小时 10 分钟

Cake con corazón

Cake con corazón

4小时

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3小时 35 分钟

Galletas navideñas de café

Galletas navideñas de café

12小时

Tronco nevado de mango

Tronco nevado de mango

无评分

Muñeco de vainilla con chocolate rojo

Muñeco de vainilla con chocolate rojo

35 分钟

显示所有