设备与配件
Käswurst
准备工作 30 分钟
总数 27小时 30 分钟
1 Stück
食材
Vorbereitung (am Vortag)
-
Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett170 g
-
Faschiertes (vom Rind)210 g
Zubereitung
-
Crushed Ice (siehe Tipp)30 g
-
Wasser kalt30 g
-
Knoblauchzehen halbiert1 - 2
-
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert⅛ - ¼ TL
-
Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)1 Päckchen
-
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)210 g
-
Emmentaler Käse in kleinen Würfeln (5-7 mm)85 g
-
Öl zum Einfetten
难易度
初级
营养价值 每 1 Stück
钠
5054 mg
蛋白质
58 g
热量
3561 kJ /
852 kcal
脂肪
67 g
纤维
2 g
饱和脂肪
28 g
碳水化合物
5 g
还收录在
Wurst & Co
20 道食谱
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