难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 600 克 鸡肉 ,带皮和骨,切块 (4-5公分)
- 20 克 酱青
- 20 克 黑酱油
- 30 克 蚝油
- 10 克 糖
- 20 克 蒜瓣
- 10 克 新鲜姜 ,切片
- 15 条 辣椒干 ,浸软
- 30 克 麻油
- 200 克 马铃薯 ,粉质或蜡质,切片
- ¼ 茶匙 玉米粉 (淀粉)
- 2 汤匙 水
- 1 小支 青葱 ,切葱花, 装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 967 kJ / 231 kcal
- 蛋白质
- 24 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 9 g