Galletas de arroz con mousse de bacalao

Galletas de arroz con mousse de bacalao

2.3 3 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

8 porciones

食材

Galletas de arroz

250 g de harina de arroz
200 g de agua
30 g de aceite de oliva
3 cdita de sal
50 g de harina de maíz nixtamalizado

Mousse de Bacalao

500 g de agua
400 g de filete de bacalao, fresco cortado en trozos (3-4 cm)
aceite de oliva para barnizar
100 g de aceite de oliva extra virgen
4 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
1 diente de ajo pelado
1 ½ cdita de sal al gusto
2 pizca de pimienta blanca molida

Crema ácida saborizada

200 g de crema ácida
2 pizcas de eneldo, seco
½ cda de cebolla en polvo
1 cdita de salsa de soya
1 pizca de azúcar
1 pizca de sal al gusto

Montaje

80 g de aceitunas verdes deshuesadas
100 g de pepinillos encurtidos
120 g de queso cortado en trozos

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 374 mg

蛋白质 14 g

热量 1539 kJ / 368 kcal

脂肪 27 g

纤维 0.9 g

饱和脂肪 8 g

碳水化合物 17 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

SALUDABLE 15 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Blinis

Blinis

1小时 30 分钟

Pizza de pepperoni, emmental y champiñones

Pizza de pepperoni, emmental y champiñones

1小时 20 分钟

Hornazo de Salamanca

Hornazo de Salamanca

50 分钟

Pizza integral con tomate y mozzarella

Pizza integral con tomate y mozzarella

1小时

Quiche de jamón serrano y jitomate

Quiche de jamón serrano y jitomate

55 分钟

Empanada de maíz con vieiras

Empanada de maíz con vieiras

1小时 30 分钟

Rollitos de pan con parmesano y perejil

Rollitos de pan con parmesano y perejil

1小时 10 分钟

Pastela moruna

Pastela moruna

5小时 30 分钟

Pizza "de la pizzería" sin gluten

Pizza "de la pizzería" sin gluten

2小时 50 分钟

Tarta salada de puerros

Tarta salada de puerros

1小时 20 分钟

Pizza hawaiana en salsa BBQ

Pizza hawaiana en salsa BBQ

1小时 30 分钟

Crackers de queso

Crackers de queso

2小时 45 分钟

显示所有