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Mousse de sidra con su gelatina

Mousse de sidra con su gelatina
4.5 13 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时 20 分钟
6 raciones
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食材

Gelatina de sidra
  • 4 hojas de gelatina
  • 350 g de sidra achampanada
  • 25 g de azúcar
  • 12 frambuesas frescas
Mousse de sidra
  • 4 g de gelatina neutra en polvo
  • 1 clara de huevo
  • 40 g de sidra
  • 90 g de azúcar
  • 75 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 6 frambuesas frescas
  • 6 hojas de menta fresca

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 16.9 mg
蛋白质 1.1 g
热量 590 kJ / 141 kcal
脂肪 4.3 g
纤维 0.3 g
饱和脂肪 2.7 g
碳水化合物 23 g

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